蛋挞烤箱温度时间多少？蛋挞皮需要解冻吗
来源：经济之家 时间：2022-06-16 11:14:02
蛋挞烤箱温度时间多少?
家用烤箱通常含上，中，下三层高度可供选择，烤蛋挞一般放在烤箱中层就可以，温度设置为是230度。最好是上管下管一起烤。大概是25分钟左右就可以了，烤到蛋挞皮有一点点金黄色就好了。
蛋挞皮需要解冻吗?
根据自己喜好决定。冷冻蛋挞皮可直接加入蛋挞液烤制。优势是节约时间，不过口感会稍逊。若想味道更佳，可以解冻十几分钟后再放入烤箱，烤出来的蛋挞外皮会很酥脆。把挞皮放在冷藏室5-8小时后，摆盘放在室内阴凉不通风的地方，到挞皮表面发干，往里倒蛋挞水再烤熟即可。
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