英国伦敦玛丽女王大学、布里斯托大学和南安普顿大学等机构的研究人员发现，童年时期摄入较多的长链欧米伽3脂肪酸可降低日后患上哮喘的风险。

研究人员从一个名为“90后儿童”的英国大型出生队列中选取了数据，这个队列招募了在20世纪90年代初怀孕的母亲，并一直跟踪她们的后代。研究人员根据食物摄取频率问卷，分析了孩子在7岁时从鱼肉中摄取二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)与11~14岁时哮喘发生率之间的相关性。结果显示，与长链欧米伽3脂肪酸摄入量处于最低四分位数的儿童相比，摄入量处于最高四分位数的儿童患哮喘的风险降低了51%。研究成果认为，鱼肉是长链欧米伽-3脂肪酸的丰富来源，具有抗炎作用，降低了哮喘的发病。(郭铁亮)

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